Introduction
Yo les amis ! Vous avez déjà essayé de skater avec un ventre vide ? Pas cool, hein ? Alors aujourd'hui, je vous propose une recette végétarienne qui va vous caler tout en étant super healthy : du tofu mariné aux légumes rôtis. On enfile son tablier et on y va !
Les ingrédients
- 200g de tofu ferme
- 2 carottes
- 1 courgette
- 1 poivron rouge
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- Sel et poivre
Le spot parfait pour déguster
Imaginez-vous en train de savourer ce plat dans un restaurant terrasse à Arles, avec une vue imprenable et une brise légère. Ça en jette, non ? Mais pour l'instant, on reste en cuisine, c'est parti pour la recette !
La recette
- Coupez le tofu en dés et placez-le dans un bol.
- Dans un autre bol, mélangez la sauce soja, le sirop d'érable, l'huile d'olive et l'ail émincé.
- Versez la marinade sur le tofu et laissez reposer pendant au moins 30 minutes.
- Pendant ce temps, préchauffez votre four à 200°C.
- Épluchez et coupez les carottes, la courgette et le poivron en morceaux.
- Disposez les légumes sur une plaque de cuisson, arrosez d'un filet d'huile d'olive, salez et poivrez.
- Enfournez les légumes pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.
- Ajoutez le tofu mariné aux légumes sur la plaque et continuez la cuisson pendant 10 minutes supplémentaires.
- Sortez la plaque du four et servez chaud. Bon appétit !
Conclusion
Et voilà, une recette simple et rapide qui en jette ! Pourquoi ne pas essayer aussi une pizza végétarienne la prochaine fois ? Sur ce, bon appétit et à bientôt pour de nouvelles aventures culinaires !